کشت گلخانه ای

وخداوند زمین را بستر رویش قرار داد و به دستهای پر سخاوتش روییدنیها را به امانت سپرد تاآدمیان را به قدر تلاششان بهره دهد . زمینیان که صاحبان درایت و اندیشه اند بر آن شدند تا شیوه ای بیابند که محصولی بیشتر ، از مساحتی کمتر به دست آورند ، تا زمین کفاف همه نسلها را بدهد . شیوه ی کشت گلخانه ای که برای کشت انواع میوه ها و صیفی ها پسندیده است ، بهره وری محصول را افزایش داده ، از ضایعات محصول می کاهد واز هدررفت آب و خاک جلوگیری می کند . گلخانه ها این امکان را فراهم می آورند که محصول در غیر از فصل عادی به دست آید . گلخانه سازه ایست که بر اسکلتی فلزی استوار است . اسکلت گلخانه می باید استقامت بر دوش کشیدن پوشش پلاستیکی را داشته باشد و سایه ای اندک هم ایجاد کند . اگر چه گلخانه ها امکان پرورش گونه گونه گیاهان را فراهم می آورد ، اما برخی صیفی ها و سبزیجات پرمصرف از جمله، خیار سبز سازگاری بیشتری با شرایط کشت گلخانه ای دارد . همچنین دارای عملکردی مطلوب اند . دمای سالن بسته بندی باید پایین نگه داشته شود و خیارها ضربه و فشار نبینند ، تا از آلودگی قارچی و فساد محصول در درون بسته ها جلوگیری شود . کشت ارقام مختلف گوجه فرنگی ، خاصه واریته های پا بلند در گلخانه ها معمول و رایج است . برای استحصال محصول مرغوب ، باید انتخاب نوع گیاه با دقت صورت گیرد . مناسبترین گونه های گوجه فرنگی برای کاشت در گلخانه ها ، گونه هایی پر محصول اند که در شرایط نوری کم ، قادر به رشد باشند .دمای مناسب برای رنگ گیری گوجه فرنگی 28 تا 30 درجه سانتی گراد است که در زمستان به دشواری باید این دما تأمین شود . از دیگر محصولات گلخانه ای فلفل است که نیاز به سالن های بلند دارد و هزینه های اولیه زیادی هم می طلبد ، اما این محصول احتیاج به هزینه کارگری اندکی دارد ، چرا که در مورد فلفل ضرورتی به بستن روزانه و هرس مداوم نیست . از جمله میوه های مطلوب و بازار پسند "توت فرنگی"است. این میوه خوش ظاهر ، که حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث است مقاومتی مناسب به سرما دارد اما آبخواه است . حداکثر نیاز آبی توت فرنگی در زمان زایش است . به تازگی برخی از گلخانه داران اقدام به کشت این محصول کرده و به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می کنند . گلخانه ها قدر دانستن آب و خاک و آفتابند .